Завтрак с видом на... Шагала? Бизнес-ланч в компании Дали и Миро? Нет. Вы не в музее и даже не на спиритическом сеансе. Рестораны с приставкой «арт», объединяющие под одной крышей гурманский рай и модную галерею, переживают настоящий бум!
1. The Four Seasons (New York), расположенный в сердце Манхэттена, часто называют самым любимым заведением коренных жителей Большого Яблока. В 1958 году Мис ван дер Роэ и Филип Джонсон воплотили своё новаторское видение модернистской архитектуры в небоскрёбе Сигрэм Билдинг, на первом этаже которого и открылся ресторан The Four Seasons. Буквально всё здесь – от стульев работы самого ван дер Роэ до коллекции предметов искусства – отмечено печатью безупречного вкуса. Венцом арт-собрания ресторана должна была стать серия муралей Марка Ротко, написанных специально для The Four Seasons. Впрочем, в последний момент отличавшийся строптивым нравом художник расторг сделку. так что теперь самым ценным арт-объектом в The Four Seasons считается семиметровый сценический занавес работы Пабло Пикассо и футуристическая скульптура Ричарда Липпольда из сотен модных стержней, зависшая над барной стойкой, как причудливое НЛО.
В 1962-м году Джон Кеннеди праздновал в The Four Seasons своё 45-летие. Полвека спустя VIP-статус ресторана неизменен. В обеденный перерыв здесь яблоку негде упасть от наплыва заглянувших на power-lunch крупнокалиберных политиков и бизнесменов с Уолл-стрит, а по вечерам за стойкой вам придётся хорошенько поработать локтями, чтобы отвоевать себе место в компании топ-моделей и голливудских знаменитостей.
2. Art Restaurant (Seattle). Название этого ресторана говорит само за себя: в сиэтлском Art Restaurant высокая кухня и искусство близки, как нигде. Сочные цветовые акценты на стенах – это работы художников Северо-Западной школы, масштабные темперные и масляные полотна в лучших традициях абстрактного экспрессионизма и кубизма. Аскетические формы скульптур, выполненных из местной разновидности кедровой сосны и необработанного камня, наводят на мысли о тотемных столбах североамериканских индейцев, безмолвными стражами возвышающихся на побережье. Огромные, от пола, окна открывают великолепный вид на подернутые пеленой тумана громады Олимпийских гор, а арт-лаунж по вечерам собирает богему на бокал вина и приятный разговор в кругу родственных душ.
3. La Colombe d`Or (St-Paul-de-Vence). Сен-Поль-де-Ванс – очаровательная горная деревушка на Лазурном побережье Франции, с начала XX века манящая к себе парижскую богему. Центр притяжения здесь – ресторан La Colombe d`Or («Золотая голубка»). В своё время молодые и о-о-чень голодные Пикассо и Миро в прямом смысле слова рисовали здесь «за еду». Невольное меценатство воздалось хозяевам «Голубки» сторицей: теперь их картины украшают стены заведения наравне с фресками Леже и Брака, полотнами Модильяни, Кокто и Шагала, работами современных художников, а сам ресторан и одноименный отель стали местом паломничества фанатов изобразительного искусства со всей Европы.
4. Sketch (London) – в большей степени ресторан, чем галерея, или, скорее, галерея, чем ресторан. Так на вопрос о том, чем же всё-таки является лондонский Sketch, вам смогут ответить разве что его владелец, ресторатор со стажем и, по совместительству, дизайнер Мурад Мазуз и легендарный французский шеф Пьер Ганьяр. На двух этажах расположенного в богемном районе Mayfair особняка XVIII века им удалось создать постмодернистский сплав галереи, клуба и ресторана. После семи вечера пространство радикально преображается: в полумраке на больших экранах демонстрируют эффектный видеоарт, а гости наслаждаются шедеврами авторской кухни месье Ганьяра в окружении инсталляций самых востребованных контемпорари-АРТистов мира. Такова квинтэссенция Sketch – воплощение взбалмошной эклектики и космополитизма современного Лондона.
5.0/3 
367